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韩联网消息：

       (济州=韩联网)高成植记者=推进使用济州乡土食品的家庭简便式食品的开发。

       济州道与济州科技园共同举办了“含有济州味道的清洁济州小吃”的家庭简餐的开发。

       该项目反映了消费者喜好和消费趋势，是以家庭简便的方式开发济州小吃的项目。

       道计划从今年开始，在3年内每年花费2亿韩元推进上述项目。

       道打算从今年开始，与济州乡土食品领域的名人、食品专家等一起，在7人左右组成咨询委员会，开发3种济州家庭简便食品配方和试制品。

       食品局局长韩仁洙(音译)表示:“由于消费模式的变化，家庭简便式需求剧增。我们将成功开发能让消费者感受到济州独有的特色味道的食品。”

       家庭简便食品是制造、加工、包装的产品，无需另外进行烹饪，或者通过简单的烹饪过程进行使用。

       有即食食品、即食料理食品、新鲜方便食品、半成品套菜等。

       据韩国农水产食品流通公社(aT)称，2020年即食料理食品的国内市场规模为2.118万亿韩元。

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原文记事

来源：韩联网（2022.05.16）

~~*此记事原文为韩国语电子版*~~