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韩联网消息:
由于下厨有困难,还要为处理剩余的食材和饭菜头疼等,以往韩国很多一人户都把泡面当便饭。但如今,家庭替代餐市场蓬勃发展,1-2人份的小包装餐食随处可见。加上,便利店的便当和市面上方便米饭的风味口感取得长足进步,并不比家里的饭菜逊色多少。例如希杰第一制糖的方便盒饭含佐餐菜料和汤包,加热即可立享盖饭配汤,省去洗碗的麻烦。各大超市、连锁便利店也纷纷推出自有品牌方便餐,牛肉汤、牛骨汤、部队火锅、豆腐泡菜、参鸡汤、烤肉、海鲜、杯装麦片等种类应有尽有。
同时,独自在外就餐也成为寻常景象。必胜客在首尔市良才洞HANARO超市内开设了专门面向单人顾客的门店,由比萨、薯条、饮料组成的单人套餐价位在30到40元之间。推出单人烤肉、单人火锅、单人包饭等单人菜品的餐厅越来越多。豪丽斯(HOLLYS)咖啡厅还新增了单人座,甜点咖啡品牌雪冰推出了小号刨冰。
各大院线为一个人看电影的顾客推出单人爆米花套餐,并考虑在新开影院增设单人座。济州岛等地出现了面向单人住客的民宿,让住客在独享寂寞的同时,与驴友交流旅游心得。日本高达游、电影《你的名字。》取景地旅游等主题游的预订者中独游族占一半多,旅行社有时还会安排年纪相仿的同性驴友合住一间客房节省房费。各大酒店面向单人住客推出的包价服务赢得市场强烈反响。仁川国际机场为深夜着陆的旅客开设了提供单人钟点房服务的胶囊酒店,每小时收费40到65元(不含增值税)。
此外,家居方面,除安保行业专门推出一人户产品外,一人户家庭的巨大需求使冰箱、洗衣机、电饭煲等小尺寸家电逆市增长,家具业也纷纷推出单人家具。NH投资证券公司研究人员预测,肇端于方便餐的一人户产业将通过为一人户排忧解难,不断发展壮大。
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原文记事
来源:韩联网(2017.02.03)