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韩联网消息：

       (首尔=韩联网)李英燮记者=政府为开展餐饮服务行业的创新，预备今后五年约投资5万亿韩元。

       通过上述投资，培养10家食品技术独角兽企业、5家销售额超过1万亿韩元的餐饮服务企业、餐饮服务企业海外销售卖场数超过5,000家等。

       农林畜产食品部发表了含有上述内容的“餐饮服务创新PLUS政策”。

       本次计划是根据《餐饮服务产业振兴法》，每5年树立一次，通过行业相关人士、学界专家、相关部门的协商而制定的。

       政府计划推进▲通过创新来挑战餐饮服务、▲通向世界的K-外出就餐、▲与农业/环境/社会共存的餐饮服务产业、▲凭借包容的餐饮服务产业等四大战略。

       为实现餐饮服务行业的革新，首先截至明年修订《智能型机器人法》和《道路交通法》，以让配送机器人能在人行道上通行。

       此外，预备提高对餐饮服务行业食品科技研发的扶持，扶持相关初创企业产品的商化。

       为了国内餐饮企业的全球化，在有前途的对象国家运营“海外进入咨询台”，向企业提供当地市场的详细信息。

       利用韩流内容和海外网红，提高国内餐饮品牌的知名度，并以餐饮企业的职员为对象，提供海外进入实践教育。

       同时，为了让国内外人士体验高水平的餐饮服务，制定了餐饮服务的质量标准和评价方案，从2024年开始试行“服务等级制”。

       政府计划利用农水产食品交易所系统和农食品在线交易所，激活企业和生产者之间的食材直销。农食品在线交易所将于明年建立。

       此外，还引导餐饮企业利用地方特产和地方农产品作为食材。另外，支持乡土食品的简便商品化，激活乡村旅游和地区餐饮经济。

       同时，制定符合餐饮产业特点的环境社会治理(ESG)评价标准，从2024年开始支持ESG评价运营。

       农业食品部食品产业政策官杨柱弼(音译)表示:“通过此次计划，我们期待此前因新冠肺炎和全球供应链危机而萎缩的餐饮产业能够跃升为未来增长产业。”

younglee@yna.co.kr

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原文记事

来源：韩联网（2022.07.20）

~~*此记事原文为韩国语电子版*~~