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韩联网消息：

      (首尔=韩联网)申善美记者=政府决定到2027年为止，将世界韩食产业规模扩大到300万亿韩元水平，将海外韩餐餐厅增加到1.5万家。

      农林畜产食品部2日在政府首尔大厦举行的紧急经济长官会议兼物价关系长官会议，会上发表含有上述内容的《提高韩食产业全球竞争力的战略》。

      农食品部考虑到世界上韩食需求在增加，提出了将世界韩食产业规模从2021年的152万亿韩元扩大到2027年的两倍水平，即300万亿韩元的目标。

      决定将海外韩餐厅的数量从2020年的9,923家增加到2027年的15,000家，并将去年为31家的米其林星级“优秀韩餐厅”的数量扩大到2027年的100家。

      农食品部为实现这一目标，还制定了提高韩餐人才专业性的方案。

      截止到2027年，农食品部还将在5所海外著名烹饪学校开设正规韩餐料理课程。

      将100个韩国料理方法数字化，并提供传统酒的配酒信息等多种内容。

      农食品部为宣传韩食的价值，决定选择“冒险饭桌(Adventurous Table)”作为品牌关键词，上半年确定品牌标志并公开。

      此外，3月24日~26日将举行国际美食活动“亚洲50家最佳餐厅”，每年邀请世界美食大师，举办韩餐全球盛会。

      同时，到2027年为止，将创建以发酵文化、传统韩餐、季节饭桌、流行韩餐等为主题的旅游商品“K-美食带”15处。

      农业食品部长官宋美玲表示:“在K-文化热潮的推动下，我们将加大政策力度，使韩食产业成为主导全球趋势的产业。”

sun@yna.co.kr

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原文记事

来源：韩联网（2024.02.02）

~~*此记事原文为韩国语电子版*~~