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（ソウル=聯合ニュース）シン・ソンミ記者=韓国政府が農食品産業への支援を強化し、2027年までにフードテックにおけるユニコーン企業を30社育成し、同分野の輸出額を20億ドルまで増やすという目標を掲げた。

韓国の農林畜産食品部（農食品部）は14日、このような内容を盛り込んだ「フードテック産業発展方案」を発表した。

フードテックは、食品生産・流通・消費過程に情報技術（IT）、バイオ技術（BT）、人工知能（AI）など先端技術を融合した新産業を意味する。

植物性代替食品、オンライン流通プラットフォーム、配達・サービング・調理ロボットなどが同分野の代表的な事例。

農食品部は、フードテックユニコーンを現在の2社から2027年には30社まで増やすという目標を提示した。

このため、2027年までに1千億ウォン規模のフードテック専用ファンドを組成し、各企業に事業段階別に資金を支援する。

来年6月までは「フードテック投資情報プラットフォーム」を構築して投資家に企業情報を提供し、企業には事業計画のコンサルティングを提供する。

企業が素材開発、製品テストなどが活発に行われるよう、関連施設と装置を備えた「フードテック融合研究支援センター」を構築し、バイオベンチャーキャンパスを活用してスタートアップの研究開発をサポートする。

農食品部はフードテック企業の海外市場進出も支援する。

また企業に食品添加物・表示基準など各国の規制情報と認証、市場動向などの情報を提供し、輸出国別の通関や検疫、商標付着などに対するコンサルティングも提供する。

海外オンライン・オフライン流通チャンネルの販促活動を拡大し、消費者体験イベントを活性化する。

企業が輸入原料を国産に代替できるように豆生産団地を拡大し、農家とフードテック企業間の契約栽培締結も支援する。

大豆、米、キノコなど主要食品の原料情報はデータベース（DB）に集約し、デジタル食品情報プラットフォームを通して企業に与える。

農食品部はフードテック輸出額が今年の5億ドルから2027年20億ドルに増加するものと期待している。

この他にも農食品部は国内外の技術動向と専門家、企業などの意見をベースに「10大重要技術」を選定して研究開発（R&D）を強化する。

細胞培養食品生産、スマート製造・流通、食品新活用（アップサイクリング）、エコ包装、フードテックロボットなどが候補に浮上している。

企業のフードテック分野におけるR&D費用などに対しては税額控除を与える方案も検討する。

2027年までにフードテック融合人材3千人育成に向けて主要大学に教育課程を新設し、2027年までに12大学で契約学科を運営する予定だ。

sun@yna.co.kr

原文記事
出所：聯合ニュース(2022.12.14)

**本内容は上記のウェブ版に掲載されている記事を訳したものです。