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연합뉴스에 따르면,

한식 전문조리사를 양성하기 위한 국제한식조리학교가 3일 전북 전주에서 문을 열고 수업에 들어갔다.

전주대 본관 건물 4〜5층에 자리한 국제한식학교에는 올해 정규 2년 과정 학생 20명이 입학했다.

내년부터는 정규 1년과 단기(1〜3개월) 과정을 개설하고 외국인을 대상으로 한 체험시간도 포함할 계획이다.

이 학교의 강사는 국내의 특별호텔 조리사와 외식업체 대표로 구성됐다.

조리실이 갖춰진 한식학교에는 앞으로 한식당, 한식문화교육관 등이 들어선다.

정혜정 교장은 "조리뿐 아니라 외국어에도 능통한 국제적인 스타 한식 요리장을 양성하겠다"고 말했다.


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출처: 연합뉴스(2012.09.03)